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    大连人吃嘎巴虾,最喜欢生吃,今天我也跟大连的朋友学做了生腌嘎巴虾,之前我也做个生腌嘎巴虾,但我是结合老家四川的方法来腌制的,虽然味道也非常不错,但毕竟不是当地人的腌制方法,还是有点不正宗,今儿就来个纯大连的腌制...
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    原料:嘎巴虾、葱、姜、蒜、香菜、生抽、芥末油、盐。 做法步骤: 第1步、嘎巴虾捡干净,洗好,控干水分。 第2步、葱,姜,香菜,蒜切丝。 第3步、放入所有辅料,拌好,放入冰箱冷藏腌制一晚上,就可以吃了。 小贴士: 如果喜欢吃辣...
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    把嘎巴虾洗干净备用,将葱姜切丝,蒜切末,香菜切段。然后将切好的葱,姜,蒜,香菜,盐,生抽,醋依次加到嘎巴虾里。然后就是拌 拌 拌,调料加的时候可以一点点加,味道不够就再加点,不要一下加多了就不好吃了。腌制两小时...
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    腌制好的嘎巴虾口感鲜甜,这正是渤海湾的嘎巴虾的特点,很下饭开胃,也适合作为下酒菜。另外还可以辣炒,煮着吃,扒虾仁包饺子吃,制作海米等方法。嘎巴虾据说产地分布很广,网友们你们家乡也有新鲜的嘎巴虾吗?一起聊聊吧。
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    腌嘎巴虾的做法窍门    
    1.嘎巴虾用清水冲洗干净 2.准备葱、香菜、蒜、姜、干辣椒、小米椒、花椒、八角、柠檬片 3.嘎巴虾加盐、加白酒拌匀腌制 4.花椒、八角、干辣椒放碗中烧热油倒进去,晾凉备用 5.葱、香菜、小米椒切碎,蒜、姜、柠檬切片放入盆中 ...
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    听说,来一趟大连没吃过这些的,相当于去北京没看颐和园呦!1、名不见经传的“嘎巴虾”!这种小虾在夏天的市场、餐饮店十分火爆,量大的时候十块钱左右一斤,可谓物美价廉。用葱姜蒜当配料,加白酒、酱油、辣根、盐和白糖拌好后腌制...